+++
+++
} ******** Все для Вас  Skandalikaва копилка  fleshmagik - Флеш анимации Музыкальные открытки Kubines - Оформление системы  Flash Magic - Флеш анимации DiZona – все для Photoshop SuprGif - Самая лучшая анимацияАнимация.GIF - Elza *******************

вторник, 27 декабря 2016 г.

Утка с гречкой и грибами в духовке

Утка с гречкой и грибами в духовке


Запеченная целиком птица, выглядит нарядно и украсит любой праздничный стол. Утка фаршированная гречкой и грибами в духовке, готовится относительно не сложно, а результат потрясающий. Вкусное и ароматное мясо, рассыпчатая начинка, нежные грибочки – создадут отличное настроение.

Проще всего, для приготовления утки по этому рецепту, взять шампиньоны. Они доступны в любое время года, относительно недороги и вкусны. Выбирайте экземпляры среднего размера, с белой шляпкой и ножкой. Кроме шампиньонов, можно использовать любые свежие, сушеные или замороженные лесные грибы. Тогда утка с гречкой и грибами будет еще ароматнее.

Выбирая птицу для запекания, обратите внимание на ее вес и внешний вид. Утка должна быть «красивой», упитанной, с розовой, без синюшности, кожицей и красным мясом. Идеальный вес 2-2,5 кг как на фото ниже.
рецепт Утка с гречкой и грибами в духовке

Ингредиенты



  • Утка весом примерно 2 кг;
  • Гречневая крупа – 100-120 г;
  • Свежие шампиньоны – 200 г;
  • Крупная морская соль для маринада к утке;
  • Соль, специи, приправы, ароматные травы по вкусу.
Утка с гречкой и грибами в духовке фото ингредиенты

Как приготовить фаршированную утку гречкой и грибами


Если утка заморожена – аккуратно разморозьте ее, сначала держите не менее суток в холодильнике, а потом при комнатной температуре до полного оттаивания. Затем внимательно осмотрите тушку и удалите остатки перьев, обмойте и обсушите ее бумажным полотенцем.
Гречку тщательно переберите и промойте под проточной водой.
Шампиньоны лучше не мыть, они сильно впитывают воду и становятся невкусными. Если грибы очень грязные – протрите их мягкой влажной тряпкой. Затем нарежьте их на пластинки.
Засыпьте гречневую крупу в кипящую подсоленную воду из соотношения 1 к 2. Когда она будет почти готова, добавьте шампиньоны. Готовая начинка из гречневой каши и грибов должна быть немного недоваренной. Она полностью приготовится в утке.
гречка с грибами начинка
Приготовьте маринад для утки. В литре кипящей воды растворите столовую ложку соли, добавьте лавровые листья, перец горошком и душистый. При желании можно добавить ароматные травы и коренья. Проварите минуту, потом остудите до теплого состояния и вымочите в нем утку не менее часа.
Вымоченную в маринаде утку, надо обсушить полотенцем и нафаршировать гречкой с грибами. Аккуратно вкладывайте начинку в брюшко, заполняйте не более чем на 2/3.
Зашейте брюшко суровыми хлопковыми нитками. Не желательно закалывать его зубочистками, так как во время приготовления утки с гречневой кашей, выделяется довольно много жира и деревянные изделия потом будет трудно извлечь. Обязательно закройте отверстие в районе шеи. Обычно достаточно завернуть кожу внутрь.
Поместите начиненную птицу в утятницу, так же можно ее запечь в глубокой керамической форме или противне. Духовка должна быть заранее разогрета до 200 гр.С. Время приготовления зависит от веса утки, обычно рассчитывают 45-50 минут на 1 кг и добавляют 20 минут на зарумянивание.
Во время приготовления, утку надо регулярно поливать вытопившимся жиром. Можно поместить птицу в рукав для запекания, но тогда для получения корочки его надо будет разрезать за 20 минут до конца приготовления.
Готовую утку немного остудите, потом аккуратно разрежьте нитку. Будьте осторожны, из брюшины может выделяться горячий пар. Достаньте начинку, ее подают отдельно. Запеченная птица подается к столу целиком, положите ее на блюдо, можно украсить зеленью и овощами.
готовая утка
Рождественская утка с кашей – традиционное зимнее праздничное блюдо. Однако приготовить ее можно в любое время года, и к обычному обеду и на званый ужин.
Если нет времени или желания готовить маринад, то утку можно просто натереть крупной солью и оставить на 30 минут. Этого будет достаточно.
Гречневую крупу из этого рецепта, можно заменить рисом. Получится так же вкусно. Кроме того шампиньоны можно заменить лесными грибами, например белые, или подберезовики. Свежие грибочки надо сначала отдельно отварить, а сушенные хорошо размочить в теплой воде.

вторник, 13 декабря 2016 г.

КОМПРЕСС ОТ СИЛЬНОГО КАШЛЯ! ЛЕЧИТ ЗА ВЕЧЕР!



5239983__8_ (430x430, 74Kb)Хочу поделиться рецептом лепёшки которой всегда пользуюсь при бронхитах:
1 ст. л. мёда,
1 ст. л. сухой горчицы,
1 ст. л. уксуса,
1 ст. л. подсолнечного масла,
муки столько,чтобы можно было лепить.
Лепёшку на грудки или спинку кладу под пелёночку(только не целофан!!!),нужно туго обмотать ребёнка шерстяным шарфом и т.п.на всю ночь.

вторник, 6 декабря 2016 г.

Кулинария >Завитушки из творога




3416556_FLkDDWUDVW0 (590x401, 52Kb)
Завитушки из творога
Это вкусный и нежный десерт,
который просто тает во рту.
Такие завитушки я готовлю очень часто.
Получается очень вкусно,
а главное — очень быстро.
Этот рецепт очень прост и почти не затратен.
Описание приготовления:
Можно посыпать завитушки корицей,
а можно — полить топленым сливочным маслом.
Ингредиенты:
Пачка творога — 1 Штука (200 гр.)
Пачка масла — 1 Штука (180 гр.)
Мука — 2 Стакана
Сода — 1 Чайная ложка
Сахар — По вкусу
Смешайте муку, масло и творог, перемешайте.
Тесто должно стать "послушным".
Раскатайте тесто.
Посыпьте его сахаром. Разрежьте тесто на лоскуты.
Заверните каждый в трубочку.
Постелите на противень бумагу для запекания.
Выложите завитушки на противень.
И выпекайте 15 минут при 180° градусах.
Быстрые Рецепты / Обед за 30 минут
Nata Vi
Быстрые Рецепты / Обед за 30 минут

Изумительно вкусный Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой


1 — копия ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА 250 г муки 1 желток 110 г сливочного масла 1,5 ст. л. ледяной воды 1 ст. л. сахара щепотка соли ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАЛИВКИ И НАЧИНКИ 100–150 г сметаны любой жирности 2 яйца 50 г сахара 2–3 яблока ПРИГОТОВЛЕНИЕ В муку добавь мелко нарезанное сливочное масло, быстро перетри его руками до образования крошки. Добавь воду, желток, соль и сахар. Замеси эластичное тесто, раскатай его на бумаге для выпечки и аккуратно переложи в форму, смазанную маслом. Наколи вилкой в нескольких местах и убери в холодильник приблизительно на 30 минут. 1 — копия
  • Для заливки смешай сметану с сахаром и добавь взбитые вилкой яйца. Залей этим кремом тесто.1 — копия
  • Яблоки хорошенько помой, вырежь сердцевину и нарежь их на тоненькие ломтики. Если яблоки очень сладкого сорта, можно сбрызнуть их лимонным соком. Выложи яблоки красивым узором на подготовленное тесто с заливкой.1 — копия
  • Выпекай пирог при 170 градусах 35–40 минут. Сметанная смесь должна загустеть, а яблоки стать мягкими. Посыпь пирог сверху корицей и сахарной пудрой. Дай пирогу постоять еще 2–3 часа. За это время заливка окончательно схватится, а яблочки дойдут до кондиции.1 — копия.
  • aramat_0X2 (15x15, 1Kb)

    суббота, 3 декабря 2016 г.

    Фотографии в альбоме «разделители», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках







    Фоны новогодние

    Фотографии в альбоме «фоны новогодние», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках





    ФУТАЖИ

    Фотографии в альбоме «ФУТАЖИ», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках





    Мерцающие картины

    Фотографии в альбоме «мерцающие картины», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках




    Карапузики

    Фотографии в альбоме «карапузики», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках





    Фотографии в альбоме «семья», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках



    КОТЯТА

    Фотографии в альбоме «котята», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках



    Фотографии в альбоме «индия», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках




    Фотографии в альбоме «краски-арт», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках





    ОБЛОЖКИ

    Фотографии в альбоме «- обложки», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках







    Фотографии в альбоме «картины», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках




    Фотографии в альбоме «сказка ПНГ», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках



    Для коллажа

    Фотографии в альбоме «картинки разные», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках





    Тенерифе

    Фотографии в альбоме «тенерифе», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках



    Цветы полевые с иностранных сайтов

    Фотографии в альбоме «Цветы полевые с иностранных сайтов», автор marinapetrova1950 на Яндекс.Фотках




    вторник, 29 ноября 2016 г.

    МОИ Новогодние шарики











    Фотографии в альбоме «Мои анимации,коллажи,ПНГ», автор Марина на Яндекс.Фотках




















    Как быстро и просто сделать GIF-ку в ФШ










    Первые шаги в PHOTOSHOP.mobil-photo


    4296475_ (512x512, 151Kb)
     

    64 бесплатных видео-урока по Фотошопу от Алексея Захаренко.

    Перед ознакомлением видео курса просмотрите ролик, который поможет вам ориентироваться в представленном материале:

    Рекомендации по изучению курса.

     
     
     
    Урок №19"Стили слоя"
    Урок №20  "Маска слоя"
    Урок №47"Пластика"
    Урок №55"Операции"
    Урок №56"Анимация"
    Урок №57"Каналы"

    Бродилка ФШ дополнений.Лариса ГурьяноваЛариса Гурьянова

    Бродилка ФШ дополнений.Лариса ГурьяноваЛариса Гурьянова